قارچ دُنبَلان نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است. این قارچ در گونه‌های مختلف به رنگهای قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه یافت می‌شود ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه‌رنگ است. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران‌قیمت‌ترین قارچ‌های دنبلان زیرزمینی هستند. بیش‌ترین میزان مصرف قارچ دنبلان در رستوران‌ها، صنایع غذایی، تهیهٔ انواع سس‌ها و روغن‌های معطر و نیز داروسازی است. سر آشپز معروف فرانسوی، ژان آنتلم بریلا-سوارین، دنبلان را الماس آشپزخانه لقب داده است.
قارچ دنبلان، که در عمق تقریباً ۳۰ سانتیمتری و در مجاورت ریشه گیاهان رشد می‌کند، شکلی شبیه سیب زمینی دارد و اندازه آن از یک فندق تا اندازه یک پرتقال می‌باشد. دنبلان به حالت طبیعی در بسیاری از مناطق معتدل دیده می‌شوند و آنها را با روش های مختلفی پیدا میکنند.ادامه مطلب را اینجا بخوانید

+ نوشته شده توسط غفاری در جمعه ۲۸ فروردین۱۳۹۴ و ساعت |

 

تخته سنگ بسیار بزرگی بنام (( سوروشکن داشی )) در فاصله ۱۵۰متری غرب کهنه قلعه در کمرکش ارتفاع غربی دره (( نوروز یاماجی )) در داخل باغ نوروز درست مقابل کهنه قلعه وجود دارد که حاوی نبشته ای به ابعاد ۳۰/۲*۱۰/۲ سانتی متر در دو ستون ۱۵ سطری در چب و یک ستون ۶ سطری در سمت راست ، مجموعا ۲۱ سطر به خط پهلوی عهد شاپور دوم ساسانی بر روی آن حکاکی شده است . 

ادامه مطلب www.ardebilnews.com 

+ نوشته شده توسط غفاری در سه شنبه ۱۱ فروردین۱۳۹۴ و ساعت |

بایرام یئلی چارداخلاری ییخاندا
نوروز گلی قار چیچگی چیخاندا
آغ بولوتلار کوینکلرین سیخاندا
بیزدن ده بیر یاد ایلیه ن ساغ اولسون
دردلریمیز قوی دیکلسون داغ اولسون
(استاد شهریار)

عیدتان مبارک

ادامه مطلب www.ardebilnews.com 

+ نوشته شده توسط غفاری در سه شنبه ۴ فروردین۱۳۹۴ و ساعت |

دکتر محمود قرآن نویس، دارای مدرک دکتری فیزیک پلاسما از دانشگاه پونای هند است و هم اکنون در سمت ریاست مرکز تحقیقات فیزیک پلاسما دانشگاه آزاد اسلامی فعالیت دارد. وی متولد سال ۱۳۲۹ در اردبیل است. دکتر قرآن نویس که تالیف و ترجمه بالغ بر ۲۸ جلد کتاب را در کارنامه علمی خود دارد، استاد راهنمای ۲۵ رساله دکتری و ۱۲۰ پایان‌نامه کارشناسی ارشد بوده و دارای ۳۰۰ مقاله منتشر شده در مجلات نمایه شده در ISI، حدود ۴۲۰ مقاله انگلیسی ارائه شده در کنفرانس‌های بین‌المللی، ۸۲مقاله علمی پژوهشی خارجی ، ۳۶ مقاله علمی پژوهشی داخلی و ۷۶ مقاله ارائه شده در کنفرانس‌های داخلی است و سه ثبت اختراع در آمریکا و آلمان دارد. رزومه ۱۰۰ صفحه دکتر را می توانید اینجا مطالعه کنید

ادامه مطلب www.ardebilnews.com

+ نوشته شده توسط غفاری در جمعه ۱ اسفند۱۳۹۳ و ساعت |

بنامعلی- معروف به علی در ۱۵ تیر ۱۳۳۹ از مادری به نام خدیجه مستاندهی در خانواده ای کشاورز و متوسط،در روستای مستان آباد از توابع بخش نیر شهرستان اردبیل متولد شد. تولد او بعد از هشت سال در یک روز برفی و زمستان سخت اردبیل، شادی خاصی را به خانواده رحمان محمد زاده بخشید؛ زیرا به گفته مادرش«با توجه به این که در خانواده ی ما اولاد ذکور بعد از تولد می مردند و پدر علی نیز در روستای محل زندگی، سردسته هیئت های عزاداری بود، نذرهای زیادی جهت پسردار شدن کرد.»
در کودکی،قبل از رفتن به دوره ی دبستان ،قرآن را نزد پدر و پیرزنی که معلم قرآن روستا بود فرا گرفت.سپس سال اول ابتدایی را در روستای محل خودش گذراند اما به علت نبودن معلم (سپاهی دانش) کلاس دوم ابتدایی را در روستای همجوار به نام قره شیران که با زادگاهش پنج کیلومتر فاصله داشت-ثبت نام نمود. در روزهایی که هوا خوب بود به اتفاق سه تن از دوستانش بعد از تعطیلی مدرسه به روستای خودش می آمد ودر امور کشاورزی به پدر کمک می کرد ودر صورت نامساعد بودن هوا،پدر به دنبال علی می رفت.

.ادامه مطلب www.ardebilnews.com

+ نوشته شده توسط غفاری در پنجشنبه ۹ بهمن۱۳۹۳ و ساعت |